Kentang sering digunakan sebagai bahan makanan pokok di berbagai belahan dunia. Bahkan, kentang menempati urutan keempat sebagai tanaman yang paling banyak dikonsumsi di dunia, setelah nasi, gandum dan jagung.
Hal ini karena kentang lebih mudah untuk tumbuh dan diolah. Tak hanya itu, kentang merupakan sumber yang baik dari vitamin C dan B6, mangan, fosfor, niacin dan asam pantotenat.
Anda