Averrhoa carambola atau belimbing dikenal sebagai buah dengan segudang manfaat. Buah belimbing banyak tumbuh di negara-negara Asia, seperti Filipina, India, Indonesia, Malaysia, Bangladesh dan Sri Lanka.
Buah ini ketika dipotong horizontal terlihat seperti bintang. Oleh sebab itu, belimbing dinamakan star fruit dalam Bahasa Inggris. Buah ini cukup populer karena kandungan gula yang sehat dan